月別アーカイブ: 2017年7月

★ ちょいポル☆芦屋 7月19日 ~トウモロコシ祭り~。

カラス防護によりカラスは近寄り難くなりますが、カラス不在により小柄な野鳥が命がけで挑むトウモロコシ場所。

カラスと野鳥たちの贅沢食いの後を跡形もなく綺麗に清掃されたカピカピ芯骨モロコシを横目に、かじり飲むポタージュフルーツ。

生で食すトウモロコシの美味しさが周知されつつあることにも旨味大きく、この流れでアワノメイガ生態研究や対策が進化していけたならなお美味しいはず。

1年のうち、トウモロコシをかじり飲むのはたったの数日間。

何より今季は台風・暴風雨になぎ倒されることがなかっただけでも御の字です。

先端だけでなく上半分ほどを野鳥と蟻にごっつぁんされたモロコシを10本以上食してから(10本を超えると数えていられなくなりました)向かいました、阪神芦屋駅前のたこ焼き屋ポルポさんの夕市『ちょいポル☆芦屋』へ。

芦屋駅のタクシー乗り場がない側の西出口の階段を上がってすぐのポルポ広場です。

今回の出店メンバーは、毎週水曜出店中の有頂天晴果さん(八百屋)、同じく毎週水曜出店中の大日ファームさん(八百屋)、つむぎの家さん(阪神測定所で取り扱い中の農家さんの野菜)。

まさに、八百屋パレード。

テルってる畑。今回の就食希望者は、トウモロコシ/ナス/ピーマン/キュウリ/オクラ/ししとう/レタス/ニラ/かぼちゃ/鷹の爪/玉ねぎ/赤紫蘇/青じそ、13面でございました♪

八百屋パレード強豪ひしめき合い&旬野菜かぶり合いの中、たくさんの農援食ッピングをいただきました、ありがとうございました!

トウモロコシも早々に完売できました☆

暑さで外出が大変な中、来場いただいただけでも御の字です。

年中いつでもどこでも同じ食材を入手出来る時代に、季節ならではを一緒に感じて楽しんでもらえたならという想いは常々です。

果物も魚介類も肉類も野菜も、育みは長時間で食すは一瞬という儚さこそ日々の暮らしの尊さかと。

トウモロコシも3ヶ月と少しを経て、かじり飲むは1~2分。わぁ〜ぉ。

次回のわぁ〜ぉもお楽しみに!

『ちょいポル☆芦屋』開催は毎週水曜の夕刻から。

月に一度開催の『ポル☆シェ芦屋』は第2水曜の夕刻からです。

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ポル☆シェの過去ログと開催概要などは当畑前身ブログ内ポル☆シェのページを参照ください。

テルってる畑。の Twitter や FacebookPage でも情報を投稿しております、フォローといいねよろしくお願いいたします。

以下、ポルポさんと各出店者のリンク先です。

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★ トウモロコシ、19日水曜『ちょいポル☆芦屋』に。

金髪フルーツ・トウモロコシの果肉ツブツブが、プラチナホワイトからゴールデンに変わりました。

7月19日(水)、阪神芦屋駅前のポルポさんの『ちょいポル☆芦屋』にてトウモロコシの出店販売に参ります。

出店時間は16:00からで、なくなり次第撤収の予定です。

開催場所 : POLPO-ashiya- ( 兵庫県芦屋市川西13-6 )

(月に一度の開催が「ポル☆シェ芦屋」、毎週水曜日がミニマム開催「ちょいポル☆芦屋」です)

当日採れる夏野菜たちも連れて行く予定です。

予定 : トウモロコシ、ナス、ピーマン、オクラ、キュウリ、ししとう、かぼちゃ、赤紫蘇、青じそ、ニラ、玉ねぎ。

まだ果肉が真っ白な頃にカラスのお遊戯にあわなかった生き残りトウモロコシたちです。

もしものもしもの今日明日、カラスの英知襲来にあった場合は出店をキャンセルせざるをえないですが、ないことを心底願っります。

★ ミッドナイトパープル。

アリだらけ蟻尽くしな畑が身近なだけあって、ヒアリ速報も気に留めております。

Twitterでフォローしているアリ学者や昆虫学者らのヒアリに関する情報も時折静かに眺めつつ、畑で黙々とアリたちへ小作の独り言を浴びせています。

働きアリも黙々とお世話中の今季のナス場所。王道の大衆ナス。

縦縞模様のナス「縞むらさき」。

縞むらさきの特徴は、

〔肉質は緻密、なめらかな食感で油を吸いにくい肉質のため、素揚げやオーブン料理に最適〕

とのこと。

20~30cmほどの写真を撮らずじまいですが、細長茄子の「味むらさき」です。

味むらさきの特徴は、

〔果肉は白色で、肉質は緻密でよくしまり、炒め物などに最適〕とのこと。

白茄子とあまり変わらない淡い葉色のこの茄子は、

「長緑(ちょうりょく)」です。

細長くまっすぐな姿の写真を撮らずじまいです。

長緑の特徴は、〔果肉は柔らかで甘みが強く、焼きナスにして美味しい、食味は抜群です〕。

まとまった降雨が来るまではなかなかナスを食べられずでした。

長緑は最近やっとこさ採れはじめました。遅咲きなところも白茄子と似ていますね。

用途の広さだと王道の大衆ナス(千両)が王者かなと。

煮くずれのしにくさと、旨味になるナス特有の甘味とエグミが縞むらさき・味むらさき・長緑それぞれに違いがあるのでナス生活の楽しさは抜群です。

詳しく伝えられるように4種を多彩に味わおうと食すたびに、「夏しか食べられないナス、美味しい!」と簡素に完結しているので、難儀です。

4種とも、肉質は緻密で甘くて美味しい(からこそ、違いの説明が難儀です笑)。

和風、洋風、中華、焼きナス、煮びたし、浅漬けと、夏と秋にしか食べられないナスをとことん。

とことんミッドナイトパープルな茄子たち。

★ 7月の『まあるい食卓 ~みんなでごはんプロジェクト~』食材提供は。

オニヤンマと見渡す、雑草と雑草と雑草。

草引きか草刈りか、草引きだけ草刈りだけと、しばらく雑草しか触っておりませぬ。

巷は3連休真っ只中。

巷の行楽日和 = 野良作業激務期間。

本日はまあるい食卓の開催日です。

テルってる畑。からは、ニラ・赤紫蘇・青じそを提供させていただきました。

ご都合つく方、お昼ごはんを食べにいらしてください♪

プロジェクトの趣旨は下記リンク先ブログで、詳細はFacebookイベントページ(下記リンク)で確認ください。

《 第26回 みんなでごはんプロジェクト ~まあるい食卓~ 》

7月16日(日)11時〜14時

参加費:大人300円/中学生以下無料

お箸・お皿・飲み物用コップのマイ食器をなるべく持参ください。

場所:喜楽苑地域ケアセンターあんしん24(尼崎市金楽寺町2-7-7)

食事内容:おにぎりと具沢山の味噌汁と季節野菜を使ったおかず。60食程度ご用意していますがなくなり次第終了。

みんなでごはんプロジェクト~まあるい食卓~ http://blog.goo.ne.jp/maaruisyokutaku

Facebook https://www.facebook.com/events/1734481166849467/

★ ポル☆シェ芦屋 56ポル。

春からぐんぐん背伸び中のイチジクの枝、上半分ちっちゃい組のイチジクたち。

同じくイチジクの枝、下半分ふっくら中間組のイチジクたち。

イチジク求めて足を運んでいただいた農援者さんが少なくなかった7月のポル☆シェを経て、今のイチジクの姿をお伝えせねばと痛感した次第。

当畑は露地栽培です。お披露目は8月中旬頃からになります、よろしくお願いします!

そんなわけで、阪神芦屋駅前のたこ焼き屋さんに見えないたこ焼き屋兼Bar『ポルポ』さんの月に一度の夕市~夜市『ポル☆シェ芦屋』開催56回を迎えた7月12日(水)。

出店者は写真左(ポルポさん正面入り口)から左奥(駅改札への階段側)へエル字型に、

りんご専門店・林檎道(りんご屋)、松茶商店(台湾のれい茶専門店)、有頂天晴果(八百屋)、真山養蜂場(天然はちみつ屋)、大日ファーム(八百屋)、テルってる畑。(小作農家)、出店時間差で登場のヒカリノmutsu cafe(天然酵母パン屋)、出店合計7組でございました。

りんごは小ぶりが携帯果実として便利なニュージーランド産のJAZZりんごは引き続き大人気。

松茶商店さんは”れい茶”の新商品のお披露目まであと少し!とのこと。公式発表が待ち遠しいですね。

有頂天晴果さんは毎週水曜日も出店中なので、常時、毎週食ッピングな常連さんで賑わっております。

真山養蜂場さんのミツバチ話も夏休みの研究課題に役立つはずなので、ミツバチやお花や自然環境のこと色々尋ねてみてください。

ヒカリノmutsu cafeさんの出店販売も拡大中なので、ポル☆シェになかなか足を運べない方は是非ムツさんの出店イベントを追っかけてくださいまし。

知名度高い大日ファームさんのお野菜人気にあやかっているのが当畑。

今回の就食活動の面々は、ナス、キュウリ、ピーマン、パプリカ、オクラ、ししとう、ニラ、赤紫蘇、青じそ、玉ねぎの10組でした。

やは〜り、ほんの少〜し、トウモロコシとの間合いが合わ〜ず。

イチジクはあと約一ヶ月後です。

待ち焦がれていただいているお声を今回もたくさんいただき、嬉しい限りです。

お披露目の際はなるべく早くお伝えできるよう、気を引き締めて頑張ります!

次回ポル☆シェ芦屋、第57回は8月9日(水)に開催です♪

8月9日はまだイチジクお披露目は間に合いそうにない予感ですが、夏野菜を連れて行きますんで農援食ピング計画をよろしくお願いいたします。

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ポル☆シェの過去ログと開催概要などは当畑前身ブログ内ポル☆シェのページを参照ください。

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以下、ポルポさんと各出店者のリンク先です。

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イチジク始動へのカウントダウンを手伝う蝉も、続々。

★ 憧れのカラスドローン。

今季スイカ記録が今回お初とはあれまぁ…と。

たった3株(苗)からの実り、今季はとっても少なく心情しょんぼり。

受粉作業が追いついていなかったので結果には納得でございますが。

それでも上写真の一玉は特大級で(あくまで個人的に上出来なサイズ♪)、残り三玉もまずまずの大きさなので割り日が楽しみでございます。

ちょっと擦り傷のようなとても薄〜い突き痕があったので、小雨の中、スイカ保護ネットを施しまして、今のところ無事です。

トウモロコシも先週の中日にチェックしましたが、まだ中が真っ白けっけだったため、保護ネット囲い込みは後日でええかなとその場を離れて間もなく、やはり彼らは見ておりました。

カラスのモロコシチェック来たり。

小作人のモロコシチェックは2~3本ですが、カラスのモロコシチェックはチェックというより当たって砕け散らせ口撃にしか見えぬ。

カラス撃退ドローン、カラス対抗ドローンを手に入れたくて仕方なくなる瞬間を今季も味わうの巻。

なんとも言えぬ苦渋で震える手足で保護ネット囲い込みを施しましたが、何度経験しても慣れることも寛容さを見繕えうこともないカラスのお遊戯。

カラスの視線を感じない日はない畑で味わう苦味は何時も強烈です。

★ 7月のポル☆シェ芦屋は。

7月分、8月分の雨まで前倒し降雨するおつもりかなと思っちゃうほどの雨が降り続いております。

来週水曜日はたこ焼き屋兼Barポルポさんのマルシェ「ポル☆シェ芦屋」の開催なのでお知らせを。

大衆フードたこ焼き屋さんが食材の作り手・担い手にこだわりまくるマルシェを開催しているとなると、何かしら引っかかる点は個々様々かと思います。

何かしら引っかかったついでに特別な何かをお持ち帰りしていただきたい直販広場は夕方から始まります。

阪神芦屋駅の目の前の小さな食の祭典、開催56回目!

【第56回 ポル☆シェ芦屋 -POLPOashiya Farmer’s Market-】

7月12日(水)

開催時間: 16:00~21:00
出店者により出店時間が異なります、( )内参照ください。

開催場所: POLPO-ashiya- (兵庫県芦屋市川西13-6)
最寄り: 阪神芦屋駅“西”出口出てすぐ

悪天候時による開催中止は各SNSなどでお知らせしますが、出店者各自の出店キャンセル・変更情報などは各者媒体を参照ください。

お車で来場の場合は周辺の有料駐車場をご利用いただけますよう、近隣のご理解と間近の踏切安全のためご協力をよろしくお願いいたします。

〜 56ポル・食ッピング提供メンバー 〜
★ POLPO-ashiya- (16:00~23:00)
-出汁にこだわるほふほふトロトロたこ焼き- https://www.facebook.com/polpo.ashiya

★ ヒカリノ mutsu cafe (出店時間は後日発表)
-自家製天然酵母パン- https://www.facebook.com/pages/ヒカリノ-mutsu-cafe/230237270329922

★ 真山養蜂場 (16:00~20:00)
-大阪府知事賞受賞のハチミツは無着色、無添加- https://www.facebook.com/mayama.beefarm

★ りんご専門店 林檎道 (17:00~19:00)
-夏場にちょうどいい酸味爽やかなJAZZりんご- https://www.facebook.com/applerooad

★ 有頂天晴果 (16:30~21:00)
-京野菜・珍野菜・流通しにくい旬果菜- https://www.facebook.com/uchotenseikakyoto

★ 松茶商店 (17:00~19:00)
-食べる台湾茶“擂茶(れいちゃ)”専門店- http://matcha-store.jp/

『ポル☆シェ』は芦屋のたこ焼きBarポルポさんの月に1度の濃厚こだわりマルシェです、過去開催の様子、出店者リストなどは特設ページでご覧いただけます→https://terutteru.wordpress.com/polpo-market-list/

Facebookイベントページ https://www.facebook.com/events/323253678130885/

Facebookイベントページのシェア、「参加/興味あり」にポチッとしていただけると幸いです。

少しずつ夏野菜生活が始まっています。

来週水曜日に採れる面子は当日次第ですが、

オクラ、キュウリ、ピーマン、シシトウ、ナス、赤紫蘇、青じそ、レタス、玉ねぎ、ニラ。

が予想される面々です。

トウモロコシが間に合うかどうか、とっても微妙(笑)。

テルってる畑。出店時間は16時~21時頃までですが、就食内定いただいたところで撤収させていただきます、あしからず。

冬野菜は実っているところから採っていく引き算収穫ですが、夏野菜は実っては採り実っては採りのタイミング収穫なので、直前か当日にならないと収穫予測がつきにくいです。

躍進中の人工知能ロボット小作助手ならどう予測するのかと気になる昨今。

日中も夜間も蒸し暑い中、体調への労りを大切に。