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★ 今春も尼崎の木の芽と花山椒が神戸三宮のRistorante Dueさんに登場です。

今季も始まっております、山椒の木の芽どき。

3月下旬から芽吹きだした山椒の木の芽。

ほんの数日で富裕層に。

神戸の『リストランテ ドゥエ』さんで今春も木の芽が登場するのですが、なんと今季は花山椒も一緒にドゥエワールドで活躍できることになりました!

小柄ながら花山椒がたくさん実ってくれたのです♪

2015年の開店時から木の芽を使い続けてもらえることが凄い!と思いながら収穫に励んでおります。

なんてったって尼崎の木の芽と花山椒が神戸のレストランで華を飾る一員として続投中とは実に誇らしくグフフ。

ぜひ大切な記念日や特別な日常作りに、木下シェフの魅惑のイタリアンを堪能くださいませ。

【 Ristorante Due http://ristorante-due.jp 】

リストランテ ドゥエ 神戸市中央区中山手通1-25-6 ラ・ドルレイ神戸三宮ビル6F

ぜひともご予約の際に木の芽と花山椒のコース希望!とお伝えいただきたく♪

★ 今春も、神戸・北野の『Ristorante Due』さんに木の芽が登場します。

桜とバトンタッチで生い茂る山椒の若葉、木の芽が今年もリストランテドゥエさんに登場します!

昨日、約9時間かけて一枚一枚をピンセットで摘み取りました。根性、根性、どサンショウ。

木下シェフによる魅惑の変身、木の芽春便りな逸品をご堪能いただけますよう♪

春前半は東兵庫の当畑の木の芽ですが、気温差の最盛期バトンタッチで春後半は西兵庫の農家さんの木の芽となります故、春前半のご賞味を特段推奨したく!(大事なことなので3回ほど繰り返し書きたいところですが差し控えます)

【 Ristorante Due http://ristorante-due.jp 】

リストランテ ドゥエ 神戸市中央区中山手通1-25-6 ラ・ドルレイ神戸三宮ビル6F

収穫前の山椒の樹の木の芽(ナミアゲハ城)。

収穫後を撮り忘れましたが、ドゥエさんのリクエストあってこその春の大散髪により、ナミアゲハが飛来しやすく産卵しやすい姿になりまして、二重三重の喜びを噛み締めて寝落ちした昨晩で候。